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Bonne cuisine & bon vin, c'est le paradis sur Terre

Saint Joseph rouge 2018, Maison Les Alexandrins

(Code: V222)
23,00 EUR
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Saint Joseph rouge 2018, Maison Les Alexandrins75cl
14°

Saint Joseph rouge 2018 Maison Les Alexandrins : 

CÉPAGES Syrah : 100%

DÉGUSTATION Belle robe intense aux reflets rubis. Le nez offre des arômes de fruits noirs et des notes graphites légèrement fumées. Avec une belle attaque, dense et veloutée, il développe des tanins puissants et harmonieux.

SERVICE A boire dans les 3 ans (17°C), sur des viandes grillées ou en sauce, un gibier.

SITUATION Le nord de Saint-Joseph, sur les villages de St Pierre de Boeuf, Chavanay.

ELABORATION Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours avec remontage pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin. Élevage en cuve tronconique pendant 12 mois.