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Bonne cuisine & bon vin, c'est le paradis sur Terre

Poivre de Cubède , Indonésie, Moulin 45gr, Savor Et Sens

(Code: ESC24)
9,30 EUR
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Poivre de Cubède , Indonésie, Moulin 45gr,  Savor Et SensAppelé aussi Poivre à queue, il est récolté sur l'Ile de Java en Indonésie.
C'est un poivre plutôt doux, quoique légèrement piquant, avec une pointe d'amertume et des saveurs mentholées.  S'accorde avec des viandes et des poissons. Il est un des composants du Ras El hanout de la cuisine maghrébine.