Muscadet Sèvre-Et-Maine Le Fief du Breil 2017 Jo landron

Heureux gentleman que ce vin : finesse, droiture, on a envie de lui mettre un noeud papillon. L’élégance dans son paroxysme.

Cépage: 100% Melon de Bourgogne
Vignes de 30 à 42 ans
Elevage en cuve béton sur lies pendant 30 mois

Dégustation: La robe jaune dorée peut surprendre pour ce Muscadet dont l'intensité aromatique est puissante, mêlant des notes fumées et briochées avec une sensation de fraîcheur. Le vin explose en bouche avec une saveur d'agrumes mûrs et d'ananas, soutenue par une minéralité fumée siliceuse, caractéristique du terroir. Équilibre, complexité et potentiel de garde qualifient ce Muscadet dont l'espoir est d'être un digne représentant du futur cru communal "La Haye Fouassière". Grande classe 

Accompagnement: Noix de St Jacques poêlées, poissons, viandes blanches, ris de veau, côte de veau, fromages, cuisine exotique…

Garde: 10 ans et plus