Maury sec " Vers le Nord" 2019 Mas Amiel

AOC Maury sec « Vers le Nord »rouge 2019

Mas Amiel

vin en biodynamie

Cépages: complantation grenache 90% et Syrah 10%

Terroir: calcoshistes greseux, calcaire bleuté et argile

Vendanges: manuelles 

Élevage: cuve béton 

Dégustation: Derrière une robe rouge pourpre, se dévoile un nez  porté par des arômes de fruits noirs (cassis et pruneau)aux accents de résine, tapenade, eucalyptus et de plantes aromatiques méditerranéennes. La bouche est fraîche, fruitée, opulente avec une belle finale poivrée.

Accords mets et vin: côte de bœuf, rôti de boeuf et magret de canard, apéritif au chorizo, colombo de poulet 

Température de service: 16°C

Garde: 5 à 7 ans

75cl

14°