Piment chipotle et Cacao – Force 4/12

Avec la Diablito, on a remonté le temps de 500 ans pour piquer une idée aux Incas : leur boisson sacrée, mélange de cacao, de piment et d’épices. On a transformé ce rituel sacré en une sauce unique, où le Chipotle fumé s’allie au cacao et au lait de coco pour un équilibre à la fois surprenant et gourmand.

Une création qui réveille un secret d’autrefois… une recette ancestrale à la sauce Martin.

 - Échelle de Scoville: environ 15 000 SHU