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Bonne cuisine & bon vin, c'est le paradis sur Terre

Magnum Cahors " Sismique" 2013 Domaine Capelanel

(Code: V102)
94,00 EUR
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Magnum Cahors " Sismique" 2013 Domaine CapelanelCahors "Sismique" 2013 du Domaine de Capelanel 

Magnum  150 cl  13.5°


Cépage 100% Malbec 

2013 est le second millésime de cette cuvée parcellaire, tirée à 400 magnums seulement.

Sol sidérolithique (fer et argile), vigne de 40 ans.

Elevage en fût ( chauffe céramique pour éviter le boisé ) et en amphore.

Un vin sur la tension, un côté ciselé étonnant, les notes de réglisse et de violette typiques du Malbec, qui deviennent truffées après des années. La texture est soyeuse, un vin à la fois puissant et gourmand, d'une amplitude incroyable, et quelle longueur en bouche !!!

Belle maturité, beau volume et de l’acidité propre à un vin de garde. Il est conseillé de le carafer. Et de l’ouvrir dans quelques années.

Magnifique, une cuvée d’exception !!!