Liban rouge " Altitudes" 2017 Domaine Ixsir

Appellation : Liban
Domaine Ixsir "Altitudes" 2017

Couleur : Rouge
Cépage(s) : 35% Cabernet Sauvignon, 26% Caladoc, 22% Syrah, 17% Tempranillo

Vendanges manuelles en cagettes de 18 kg avec contrôle des températures (en dessous de 18 °C). Élevage 6 mois en barriques de chêne français (20% neuve).

Accompagnements : Aubergines farcies, poulet grillé, légèrement épicé.

"Robe cerise noire aux reflets grenat, ce vin dégage des arômes frais oscillant entre fruits rouges et noirs avec une touche de boisé. Son assemblage original lui confère un caractère souple et complexe où se mêlent le cassis et la mûre. Une finale aux tanins soyeux fait de lui un vin agréable et accessible."