IGP Collines Rhodaniennes « Sotanum » 2022 – Les Vins de Vienne

IGP Collines Rhodaniennes « Sotanum » 2022 – Les Vins de Vienne

Cépages : Syrah

Vendanges : manuelles

Terroir : sols granitiques en coteaux

Élevage : en fûts de chêne

Dégustation :

Un vin rouge intense et structuré. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, cassis et mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement toastées. En bouche, la matière est dense et élégante, avec des tanins présents mais bien intégrés. L’ensemble est équilibré par une belle fraîcheur, avec une finale longue et profonde.

Température de service : 16-18 °C

Accords mets & vin :

Côte de bœuf, gibier, daube de bœuf, magret de canard, plats mijotés.