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IGP Cévennes « Estive » blanc 2021 Mas des Cabres

(Code: V746)
8,90 EUR
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IGP Cévennes « Estive » blanc 2021 Mas des Cabres

IGP Cévennes « Estive » blanc 2021

Mas des Cabres

Vin Bio

Cépages: 30% viognier, 30% vermentino, 30% roussanne, 10% muscat petits grains

Vendanges: manuelles

Élevage: 6 mois en cuve

Terroir: sol calcaire 

Dégustation: le nez révèle des notes d’ananas, de citron et de poire. La bouche équilibrée et minérale conserve beaucoup de fraîcheur. C’est tonique, frais, souple, on se ressert très vite ! Et à prix très doux !

Accords mets et vin: apéritif, caviar d’aubergine, rougets grillés.

Température de service: entre 10 et 12°C

Garde: à boire dans les 2 ans


Des vins authentiquesau coeur d'une nature préservée

Un domaine en Agriculture Bio, 8générations de vignerons

Le Mas se situe en Languedoc, entreNîmes et Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes.
MAS des CABRES correspond à un lieu-dit où le vignoble est implanté, surlequel, au 18e siècle, on élevait des chèvres. Un travail minutieux à la vigneet en cave révèle dans les vins toutes les saveurs de ces terroirs étonnants.