Haut-Médoc " Cérès" 2022 Château Haut-Bages Libéral

AOP Haut-Médoc « Cérès » 2022

Château Haut-Bages Libéral  

Agriculture biologique

Cépage : 100 % Merlot

Vendanges : manuelles

Terroir : graves profondes et sols argilo-calcaires

Élevage : en cuves et amphores pendant 12 mois.

Dégustation : Ce vin séduit par son élégance et sa fraîcheur. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, relevés de notes florales et épicées. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins sont fins, et la finale longue et harmonieuse témoigne d’un grand équilibre.

Température de service : entre 16 et 18°C après 1 ou 2 heures d'ouverture

Accords mets et vin : viandes grillées, volailles rôties, risotto aux champignons, fromages à pâte molle…

Garde : 5 à 10 ans