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Bonne cuisine & bon vin, c'est le paradis sur Terre

Gewurztraminer Réserve 2018 Domaine Engel

(Code: V317)
15,00 EUR
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Gewurztraminer Réserve 2018 Domaine Engel

Gewurztraminer Réserve Domaine Engel  2018

75cl  13°

Conduite du vignoble :

Selon le mode de l’agriculture biologique - contrôlé par ECOCERT - FR-BIO-01.

Analyse sensorielle :

- Robe : Jaune clair légèrement dorée.
- Nez : Nez avec des arômes de jeunesse très flatteurs (senteurs de rose, de fleurs blanches et de litchi). Étalage d’épices variés (étoile d’anis, cannelle, noix de muscade). Nuances de pain grillé.
- Bouche : Attaque suave et fraîcheur délicate, grande expression aromatique dès l’attaque, flaveurs très persistantes de rose, de litchi, de pâte d’amande. Finale bouquetée persistante. Notes de bananes séchées et de coing. 
- Caractéristiques du vin : Belle structure aromatique. Vin délicat et persistant

Conseil :

- Alliance avec les mets : Ce vin de caractère accompagnera superbement les fromages à caractère (munster, roquefort, chèvre). Il mettra en valeur les desserts à nappages chocolatés, les tartes, biscuits secs, pâtes d’amandes, les salades de fruits. Admirable en association avec la cuisine exotique, asiatique, ou la cuisine épicée. S'apprécie aussi seul, à l'apéritif.
- Température de service : 10°
- Garde : 8-10 ans