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Bonne cuisine & bon vin, c'est le paradis sur Terre

Côtes-du-Roussillon Villages Tautavel " Cistes" 2016 Domaine Fontanel

(Code: V280)
19,00 EUR
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Côtes-du-Roussillon Villages Tautavel " Cistes" 2016 Domaine Fontanel75cl 
14.5°
Côtes-du-Roussillon Villages Tautavel «  Cistes » 2016  Domaine Fontanel

Cépages : Syrah(40%), Grenache Noir ( 40%).
Sol argilo-calcaire.
Elevé 6 mois en cuve et 12 mois en fûts de chêne.


Vin chaleureux, puissant mais gourmand, très charmeur. On adore ses notes de fruits rouges confits, framboise notamment, et ses notes grillées. Un équilibre superbe et délicat entre la gourmandise des notes fruitées, une légère acidité, et une structure tannique soyeuse. Très belle persistance.

Accords : viande rouge, gibier, viandes en sauce.

Servir à 15-17°c, garde 7-8 ans.

Bien aérer ou carafer pour qu’il révèle tout son potentiel.