Bloc de foie gras de canard 130gr Ferme Arnabar

Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel nos canards sont élevés en liberté et nourris sans OGM dans notre ferme familiale d'Irissarry. Nous préparons nos spécialités dans notre cuisine artisanale, sans colorant ni conservateur.

Conseil de dégustation : Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir. Trancher et servir à froid. Après ouverture, se conserve 24H au réfrigérateur emballé dans un film alimentaire.

Arnabar est une ferme du pays basque dans laquelle les canards sont élevés en plein air, et nourris au maïs ( sans OGM)et à l’herbe des prairies. Les foies gras et confits sont tous élaborés« à l’ancienne », dans le respect des recettes traditionnelles, afin de retrouver à chaque bouchée cette saveur unique des produits faits maison.