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Biscuits aux pépites de chocolat 150gr Les Deux Gourmands

(Code: EDG4)
4,40 EUR
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Biscuits aux pépites de chocolat 150gr Les Deux Gourmands

Biscuits aux pépites de chocolat – Ingrédients

  • Farine de blé des Moulins de Brasseuil
  • Pépites de chocolat OCOA d’Hardricourt 25% (Pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja)
  • Beurre frais de la Laiterie d’Isigny
  • Sucre de Nangis
  • Oeufs de plein air de Gambais
  • Sel
  • Poudre levante (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium)

LES DEUX GOURMANDS, c’est l’histoire d’une amitié entre Louis et Guillaume et de leur passion commune pour la gastronomie et l’agriculture.
C’est aussi un constat simple : l’Île-de-France, composée à 75% de plaines agricoles et de forêts, regorge de trésors culinaires parfois oubliés…  En 2012, ils décident donc de faire redécouvrir toutes ces richesses en confectionnant une gamme de biscuits composés d’abord d’ingrédients locaux et de qualité !

Situés à la Ferme Neuve, à Crespières, LES DEUX GOURMANDS fabriquent de délicieux sablés aux saveurs exceptionnelles tels que le Coquelicot de Nemours, le Chocolat d’Hardricourt, le Miel et le Safran du Gâtinais ou encore la Farine d’Épeautre du Mantois. Ils élaborent aussi depuis peu une gamme de biscuits apéritifs aux multiples saveurs : Bleu de Chèvre de la Ferme de la Tremblaye associé au Romarin ou encore Moutarde de Meaux à l’ancienne.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné afin de favoriser les circuits courts, mais aussi et surtout pour sa qualité de fabrication en favorisant des méthodes de production traditionnelles et respectueuses de l’environnement. Nous privilégions toujours les démarches les plus durables et vertueuses en choisissant d’abord des matières premières locales issues de l’agriculture raisonnée, biologique ou agro-écologique.