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Banyuls " Galateo" 2018 Coume Del Mas

(Code: V259)
19,40 EUR
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Banyuls " Galateo" 2018 Coume Del MasAOC Banyuls "Galateo" 2018 Coume Del Mas. 

Cépage:100% Grenache noir.

Elevage: 6 mois en barrique. 

Arômes puissants de cerise, de cassis, notes chocolatées. Equilibre parfait entre le sucre, l’acidité et le degré d’alcool. Beaucoup de fraîcheur et une très longue finale.

Accords : apéritif, foie gras poêlé, chocolats et desserts au chocolat.

50cl      16°

CÉPAGES Grenache Noir 100%
TERROIR schistes
VENDANGE Manuelle
RENDEMENT  VINIFICATION ET ÉLEVAGE100% egrappé, deux tries, macération pré-fermentaire. Muté sur grains, élevage 6 mois en barrique