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BACHE GABRIELSEN American Oak FRANCE / POITOU-CHARENTES

(Code: SP380)
58,00 EUR
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BACHE GABRIELSEN American Oak FRANCE / POITOU-CHARENTES Le cognac Bache-Gabrielsen American Oak est le premier cognac vieilli en fût de chêne américain. Ce cognac innovant est le fruit d’une double maturation : un vieillissement de plusieurs années en fût de chêne français combiné à un minimum de six mois en fût de chêne neuf américain. Le bois est importé du Tennessee et les fûts sont fabriqués selon des critères établis par le maître de chai, en partenariat avec une tonnellerie locale à Cognac. La puissance aromatique du chêne américain confère à ce cognac un caractère très distinct, aux arômes délicats de fruits exotiques tels que la noix de coco et l’ananas, qui s’allient subtilement aux notes de vanille et de cacao issues du chêne français. Bache-Gabrielsen signe ici un cognac fruité et très gourmand.

70cl
40°

La Maison Bache-Gabrielsen, créée par un jeune lieutenant norvégien amoureux d’une belle française, s’emploie depuis 1905 et grâce à une curiosité intacte, à explorer le vaste territoire du cognac. Plusieurs générations plus tard l'entreprise est toujours familiale et dirigée par Hervé Bache-Gabrielsen, l'arrière-petit-fils de Thomas. La maison cognaçaise propose un registre aromatique entre justesse et équilibre avec des produits innovants et authentiques. Elle s’attache à faire de chaque édition un ambassadeur de la diversité du cognac, en exprimant une typicité liée à un ou plusieurs crus, un ou plusieurs cépages, à un ou plusieurs vieillissements : les possibilités de découverte sont infinies, grâce au talent de partenaires viticulteurs et la passion de leur Maître de Chai, expert dans l’art de la sélection, le vieillissement et l’assemblage des eaux-de-vie de la région.