AOP Saumur rouge " Bagatelle" 2021 Manoir de la Tête rouge

AOP Saumur rouge « Bagatelle » 2021

Domaine Manoir de La Tête Rouge

Vin en biodynamie

Cépage : 100% cabernet Franc 

Terroir: argilo-calcaire et limon graveleux 

Vendanges: manuelles

Âge des vignes: 15 à 30 ans

Élevage: cuve béton 9 mois

Dégustation: nez frais de framboises et mûres. L’attaque en bouche est nette et franche avec plein de fraîcheur, un vin très gourmand et digeste, avec une jolie finale légèrement poivrée. On se ressert très vite !

Accords mets et vin : vin convivial par excellence, très «  glouglou » à consommer entre amis autour d’une planche de charcuterie, terrines, tapas, mais aussi poulet-frites, boudins noirs et pommes sautées.
75cl    13.5°