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AOP Roussette de Savoie Altesse 2019 Domaine Blard & Fils

(Code: V366)
13,60 EUR
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AOP Roussette de Savoie Altesse 2019 Domaine Blard & Fils

AOP Roussette de Savoie 2019 Domaine Blard et Fils.

Cépage : 100% Altesse. Elevage sur lies en cuve inox.

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.


Œil

Couleur or, dense, reflets jaune vert.


Nez

Fumé, arômes d'aubépine, arômes de fleurs blanches, arômes de silex.


Bouche

Notes d'acacia, notes de tilleul, minérale, longue persistance, notes de beurre.


Accords mets & vin

Poissons crus, Viandes blanches en sauce, Coq au vin, Foie gras pôélé


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

Deux à cinq ans


75cl    12.5°