AOP Meursault blanc « Sous la Velle » 2023 Domaine Gilles et Henri Buisson

AOP Meursault blanc « Sous La Velle » 2023
Domaine Gilles et Henri Buisson

vin BIO

Cépage :100 % chardonnay

Terroir : éboulis de marnes

Vendanges : Manuelles

Vinification : Traditionnelle en levures indigènes

Elevage : environ 12 mois en fût (une partie bois neuf)

Dégustation : Un Meursault élégant et précis, aux arômes de noisette, d’amande et de fruits blancs, relevés d’une fine touche beurrée et toastée. La bouche est à la fois ample et tendue, portée par une belle minéralité. Finale longue, fraîche et légèrement saline.

Accords mets et vin : Apéritif, hors d'oeuvre  froids et salades, coquillages et crustacés, poissons grillés ou en crème, viandes blanches grillées et rôties ou en crème

Température de service : 12/14°C