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AOP Languedoc « Le Chant des Dolias » blanc 2021, Domaine de La Croix Gratiot.

(Code: V1116)
28,40 EUR
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AOP Languedoc « Le Chant des Dolias » blanc 2021, Domaine de La Croix Gratiot.

AOP Languedoc, « Le Chant des Dolias » blanc 2021, Domaine de La Croix Gratiot.

Agriculture biologique.

Cépage : 100% Roussanne.

Élevage : un an en Dolia de grès, céramique et cuve béton.

Dégustation : un joli nez frais et élégant, une bouche tout en fraîcheur, une ampleur remarquable, sur des notes complexes de verveine, badiane, citronnelle, gingembre confit et une légère touche végétale. Une cuvée harmonieuse, équilibrée et élégante.

Accords : apéritifs, poissons grillés ou en sauces, viandes blanches.