AOP Côtes du Jura Pinot Noir 2023 – Domaine des Ronces

AOP Côtes du Jura Pinot Noir 2023 – Domaine des Ronces

Cépage : 100 % Pinot Noir

Vendanges : manuelles

Terroir : sols argilo-calcaires

Élevage : en cuves inox pendant 6 à 8mois

Dégustation : Ce vin séduit par sa fraîcheur et sa finesse. Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges et noirs, avec des notes de framboise, cassis, accompagnées de touches légèrement épicées. En bouche, le vin est souple et gourmand, avec des tanins fins et une belle vivacité qui apporte du dynamisme.

Température de service : 14-16°C

Accords mets et vin : charcuterie, viandes grillées, fromages à pâte molle…