AOC Moulin à Vent 2023 Domaine Christophe Pacalet

AOC Moulin à Vent 2023

Domaine Christophe Pacalet

Cépage : Gamay noir à jus blanc.

Élevage : sur ses lies pendant 8 à 12 mois, dans des fûts de 228 litres.

Une belle robe d’un rubis éclatant. Au nez, un vin fin, fruité dans sa jeunesse qui se nuance avec le temps des flaveurs des vins de Bourgogne. (Violette et rose).

Vin de longue garde.

Accords mets / vins : viandes grillées, bœuf bourguignon, pot-au-feu, époisse, munster…