38€ L'Amateur de Malbec

44.10€ L’Amateur de Malbec

Deux belles cuvées 100% Malbec, en AOP Cahors, l’appellation dans laquelle il délivre ses plus belles qualités.

Proposés dans une valisette cadeau.

 AOP Cahors « Amphût » 2015 Domaine Capelanel 100 % Malbec. Assemblage de vins élevés en Amphores et en fûts. Vignes de 45 à 70 ans sur un sol 100% sidérolithique. Intense et complexe au nez, sur la mûre, la prune, le caramel, notes boisées. Belle concentration en bouche, fruits noirs bien présents, de subtiles notes vanillées, beaucoup de fraîcheur et une longue finale. Bien aérer avant dégustation. Garde : 10 ans. Accords :cuisine du Sud-Ouest.

 AOP Cahors " K-Or” 2020 Clos Troteligotte Vin en Biodynamie, 100% Malbec. Élevage encuve béton sur lies fines. Un vin d’une belle élégance, avec un nez charmeur, tout en finesse sur des touches florales, épicées et de fruits mûrs. En bouche, c'est gourmand, rond, très frais, pur. Très bel équilibre entre vivacité, volume et délicatesse. Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique, vin issu d’une seule parcelle. Servir à 16-17° sur des viandes rouges ( bœuf, magret de canard). Garde : 2 à 7 ans