« Rosé d’Hélène » Brut (6gr/l) AOP Champagne rosé Domaine Benoît Cocteaux

« Rosé d’Hélène » Brut (6gr/l) AOP Champagne rosé Domaine Benoît Cocteaux

Cépages : Association de chardonnay et de vin AOC Rouge Pinot Noir (10 à 20 %)

Terroir : coteaux calcaires de Montgenost

Vendanges : manuelles

Dégustation : Au nez, ce champagne séduit par ses arômes de fruits rouges frais tels que la framboise et le cassis, enrichis d’une touche anisée qui apporte une légèreté aromatique. En bouche, il offre une attaque vive et rafraîchissante, soutenue par une bulle fine et persistante. Son équilibre parfait entre fruité et minéralité en fait un compagnon idéal pour des moments conviviaux

Accords : apéritif, saumon fumé, carpaccio de Thon, volailles grillées, cuisine asiatique, fromages à pâte molle, desserts aux fruits rouges ou au chocolat

Température de service : 10°C