« Or blanc » AOP Champagne Domaine Cocteaux 100% Chardonnay

« Or blanc » Extra-brut (5gr/l) AOP Champagne Domaine Cocteaux

Cépage : 100 % Chardonnay de 3 années différentes

Élevage : vinifié en cuve régulée (80 %) et en foudre (20 %), puis élevé pendant 36 mois sur lies, assurant ainsi une expression optimale du terroir.

Dégustation : Un nez où se dévoile une pureté minérale rappelant la craie,accompagnée de notes délicates de fleur d’acacia et de fruits secs. En bouche, l'effervescence est vive et tonique, offrant une sensation de fraîcheur désaltérante. Un Champagne qui incarne l'élégance et la finesse avec son équilibre parfait et sa belle longueur en bouche.

Accords mets et vin : Apéritif, poisson en sauce crémée, volaille aux morilles, fromages affinés comme le Brie de Meaux ou de Melun, crustacés et coquillages...

Température de service : 10°C