« Le Bouysselet » 2022 Domaine Le Roc

« Le Bouysselet » 2022 Vin De France Domaine Le Roc

vin BIO 

Cépage : 100 % Bouysselet (liens de parenté avec le Savagnin du Jura)

Terroir : Boulbènes graveleuses

Vendange :manuelles

Élevage :  1 an sur lies fines en barriques de 400 l.

Dégustation : Un blanc de gastronomie. Il développe des arômes d’une rare complexité : les notes de fruits à chair blanche bien mûrs et d’agrumes sont soutenues par des épices douces. L’élevage lui procure une belle matière en bouche et un léger coté fumé. La finale est longue et tout en fraicheur.

Accords mets et vin : poissons, des volailles ainsi que des plateaux de fromages ou des plats légèrement épicés.

Température de service : frais entre 9 et 12°C

75cl
14°