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Bonne cuisine & bon vin, c'est le paradis sur Terre

« K’Yenne » 2022 IGP Pays d’Hérault Domaine La Terrasse d’Elise

(Code: V1312)
39,80 EUR
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« K’Yenne » 2022 IGP Pays d’Hérault Domaine La Terrasse d’Elise

« K’Yenne » 2022
IGP Pays d’Hérault Domaine La Terrasse d’Elise

 Cépages : Roussanne et Marsanne

Terroir : Calcaires

Vendanges : Manuelles

Vinification : traditionelle en barriques, levures indigènes

Elevage : 12 mois en barriques, non filtré et peu de SO2

Dégustation : Le nez livre un fruit jaune mûr et juteux que l’on retrouve en bouche. Belle évolution minérale et épicée couplée avec une onctuosité sapide et contrebalancée par une belle tension. 

Accords mets et vin : curry, gambas, risotto à l’encre de seiche, plat à base de crème, fromages...

Température de service : 11/12°C avec aération

Garde : 6 ans

75cl
13.5°