"Bout d’Zan" 2023 AOP Côtes-du-Rhône – Mas de Libian

AOP Côtes-du-Rhône – Mas de Libian – "Bout d’Zan" 2023

Vin en biodynamie
Élevage : en cuve béton et foudres pendant 9 mois.

Cépages : 75% Grenache et 25% Syrah.

Un vin rouge gourmand et digeste, aux arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), réglisse et garrigue. La bouche est souple et fraîche, portée par des tanins fins et une belle vivacité, avec une finale épicée et légèrement réglissée.

Mets/Vins : charcuteries, pizza, grillades, tajine de légumes,ratatouille, fromages de chèvre, plats conviviaux du quotidien.

Service : 15–16 °C