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Pessac Léognan rouge 2016 Château Carbonnieux

(Code: V526)
59,00 EUR
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Pessac Léognan rouge 2016 Château CarbonnieuxLe Château Carbonnieux rouge est un grand classique de la région de Bordeaux depuis des siècles. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel assemblage de cépages de cette région. A la fois moderne et traditionnelle, la vinification des vins rouges est conduite avec une extraction lente et douce de façon à préserver leur rondeur et la typicité minérale de leur terroir. Les tanins sont équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français de haute qualité. Seuls les meilleurs lots dégustés entreront dans la composition finale du cru classé Château Carbonnieux rouge.



AOP Pessac-Léognan rouge Château Carbonnieux 2016:

assemblage: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Elevage: 16-18 mois en barriques bordelaises
75cl  13.5°



Notes de dégustation:
l'attaque en bouche est soyeuse, délicate, enrobée. Le milieu est plein, structuré, dense. Le plaisir monte crescendo tout au long de la dégustation et la finale est d'une longueur remarquable. Il a sa place dans la cour des grands !


Conseils de dégustation:
Servir à 
18-19°
Garde: 
6 ans minimum
Accords: to
ute viande grillée, rôtie, mijotée, confite ou en sauce, espadon, thon, champignons, légumes de saison ou secs, fromages, dessert au chocolat ou aux fruits rouges…