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Heluicum IGP Collines Rhodaniennes 2020 Les Vins de Vienne

(Code: V477)
Heluicum IGP Collines Rhodaniennes 2020 Les Vins de Vienne Heluicum IGP Collines Rhodaniennes 2020

Les Vins de Vienne.
100% Syrah, élevage 16 mois fûts de chêne.

Cuilleron, Villard, Gaillard, 3 vignerons associés renommés et passionnés pour des vins authentiques de grande qualité.  

Syrah de toute beauté, cette cuvée emblématique de leur association possède des tanins soyeux, veloutés à souhait, une bouche gourmande aux notes de fruits rouges et d’épices. A découvrir absolument !!  

T° de service : 16-17°C
Accompagnement : juste pour le plaisir, et particulièrement sur un lapin farci aux pruneaux, un tajine d’agneau.  
Garde : 7-8 ans


75cl    13.5°

Surface : 4.5 ha
Type de sol : micaschistes
Localisation des parcelles : Seyssuel
Climat : continental modéré, avec des étés chauds et secs, permettant une bonne maturation du raisin
Exposition : parcelles en coteaux orientées sud / sud-ouest
Mode de culture : taille en gobelet sur échalas et cordon de Royat. Enherbement naturel maîtrisé, travail mécanique du sol.
Densité de plantation : 8 à 10 000 pieds / hectare
Âge moyen des vignes : 20 ans
Rendement : 40 hl/ha
Cépages : Syrah
Vendanges : manuelles
Vinification et élevage : vendange éraflée partiellement. Remplissage du pressoir par gravité. Vinification traditionnelle de 2 à 3 semaines. Fermentation exclusivement avec les levures indigènes. Élevage 16 mois, en fûts de chêne français.